Resep Leng Hong Kien Ekonomis Oleh Alqissya

Leng Hong Kien Ekonomis oleh Alqissya

Resep Leng Hong Kien Ekonomis

Resep Leng Hong Kien Ekonomis - Resep Leng Hong Kien Ekonomis favorit. Untuk pr masakan chinese x ini, awalnya antara mau buat capcay atau bihun aja, pas kmrn lagi buka2 cp, nemu resep leng hong kien di cp nya bunda : vanie satrya , kebetulan saya juga suka banget makanan ini, dan cuma pernah makan di medan, sekarang jauh dari medan dan kangen makanan ini trus dpt resepnya, akhirnya cuzzz bikin ini pas buat #pr_cincaylaah #CookpadCommunity #CookpadersJawaBali #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Bahan - Bahan :

• 1/4 kg udang
• 1/2 butir telur
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• Garam
• 1 sdm minyak wijen (minyak goreng)
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• Pelengkap :
• Tepung tapioka/maizena
• Wijen sangrai (saya skip)
• Saos :
• Mayonaise
• Skm putih
• Jeruk nipis
• Sejumput garam

Langkah - Langkah :

• Kupas kepala, kaki, kulit dan ekor udang, cuci bersih.. Lalu cincang udang, saya suka cincangan kasar, karna bisa kegigit udangnya nanti saat dimakan, agak saya ulek kasar juga.. *boleh di blender
• Ulek 1 siung bawang putih
• Masukkan semua bahan jadi 1 wadah, uleni..
• Bentuk kemudian beri maizena agak tdk menempel.. Ternyata ngebentuk panjang2 kyk d resto nelayan medan, susah bgt,,
• Goreng hingga mateng dan kering, tusuk bagian tengah agar bagian dalam juga mateng, angkat dan tiriskan
• Racik saos putihnya, celup leng hong kien yg sudah d goreng, tata di atas piring, bisa d makan dengan cocolan saos sambel jg..
• Siap dinikmati..