Resep Klepon Tradisional Oleh Inggi Wulansyah

Klepon Tradisional oleh inggi wulansyah

Resep Klepon Tradisional

Resep Klepon Tradisional - Resep Klepon Tradisional favorit. Jajanan khas jawa ini memang enak banget apalagi bahannya mudah di dapat, klepon ini pakai warna hijau alami lho.. Yuk simak. 👌

Bahan - Bahan :

• 250 g Tepung Ketan Putih
• 50 g Tepung Beras Putih
• 5-6 Lembar daun pandan/suji
• 5 sdm Gula
• Sejumput garam
• Secukupnya Air
• Kelapa Parut
• Gula Merah

Langkah - Langkah :

• Pertama, campur menjadi satu tepung beras dan tepung ketan beri gula dan garam.
• Blender hingga lembut daun pandan dan peras untuk mendapatkan pewarna alami.
• Aduk tepung dan beri sedikit demi sedikit air pandan, uleni sampai kalis.
• Jika adonan bisa di bentuk seperti ini dan tidak sobek berarti sudah kalis.
• Beri gula merah di atasnya
• Bentuk menjadi bulat seperti ini. Ulangi hingga adonan habis. Nb : maaf gambar ngeblur 😂
• Siapkan panci yang sudah mendidih, dan rebus klepon hingga naik ke atas. Hasilnya seperti ini.
• Kukus parutan kelapa di atas panci selama 15menit.
• Guling-guling klepon di atas kelapa. Selesai ☺