Resep Botok Ati & Rempela Sedap Jawa Timur Oleh Stef's Menu

Botok Ati & Rempela Sedap Jawa Timur oleh Stef's Menu

Resep Botok Ati & Rempela Sedap Jawa Timur

Resep Botok Ati & Rempela Sedap Jawa Timur - Resep Botok Ati & Rempela Sedap Jawa Timur favorit.

Bahan - Bahan :

• 6 pasang ati & rempela (selera) ayam, bersihkan potong kecil
• 5 bawang merah, geprek/ potong kecil
• 5 bawang putih, potong halus
• 2 butir rante (tomat)/ 1 butir besar
• 2 cabe rawit utuh
• secukupnya bawang daun, potong sesuai selera(kecil/ sedikit panjang)
• secukupnya garam
• sedikit merica
• secukupnya penyedap
• secukupnya daun pisang, jemur (agar tidak kaku)

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah dan putih, tomat, cabe. Setelah wangi, masukkan ati dan ampela. Kemudian bumbunya + bawang daun.
• Cukup matang, siapkan daun pisang, kemudian bungkus kecil (sesuai selera). Kukus sekitar 15 menit.
• Voila! Jadi deh. Kukus menggunakan daun pisang memberi wangi khas.