Resep Ayam&telur Masak Habang (otentik Khas Banjarmasin) Oleh Aliyapeliyang - Aliyakitchen

Ayam&telur Masak Habang (otentik Khas Banjarmasin) oleh Aliyapeliyang - Aliyakitchen

Resep Ayam&telur Masak Habang (otentik Khas Banjarmasin)

Resep Ayam&telur Masak Habang (otentik Khas Banjarmasin) - Resep Ayam&telur masak habang (otentik khas banjarmasin) favorit.

Bahan - Bahan :

• 700 gr ayam,rebus lalu goreng sebentar
• 5 butir telur rebus
• 💕💕bumbu halus :
• 8-10 cabe kering,buang bijinya,rebus sebentar,tiriskan
• 12 butir bwwang merah
• 4 butir bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/4 sdt terasi
• secukupnya gula merah,agak manis
• garam
• 1 sdm munjung bawang goreng
• 💕💕bumbu cemplung :
• 5 cm kayu manis
• 2 sdm saos tomat
• 2 sdm kecap manis (bahan tambahan jika suka)
• 💕💕bahan taburan :
• bawang goreng

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus dan kayu manis masak sampai bumbu berminyak..masukkan saos tomat dan kecap manis aduk rata
• Masukkan ayam dan telur,aduk rata,kecilkan api,beri air panas sedikit
• Masak sampai bumbu meresap dan sat berminyak..biasanya agak lama agar telur berwarna kemerahan
• Hidangkan dengan taburan bawang goreng