Resep Srikaya Palembang / Bingka Telur Oleh F Kitchen

Srikaya Palembang / Bingka Telur oleh F Kitchen

Resep Srikaya Palembang / Bingka Telur

Resep Srikaya Palembang / Bingka Telur - Resep Srikaya Palembang / Bingka Telur favorit. Kue ini simple buatnya, enak rasanya.... andalan banget buat buka puasa... yummi.... ,😍😍😍.. Dan saya buatnya sengaja gak terlalu kental santen nya sesuai selera.... hehheh Karna InsyaAllah besok rencananya puasa, jd sore ini cuss ngadon bentar.. Oya, kalau disini 1 loyang bunga nanggung dijual harga 30-35 rb an, mehong bun... buat sendiri aja lebih hemat, higienis dan rasa disesuaikan lidah sendiri... heheh

Bahan - Bahan :

• 2 sachet coconut powder/ santan bubuk
• 6 sdm gulpas (sesuaikan selera ya bun)
• 4 butir telur
• 1 sdm pasta pandan (kalau mau lebih hijau bisa ditambah lagi)
• 1 sdm mentega (blueband)
• secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Masak sampai sedikit mendidih coconut powder dengan 350 ml air matang (kalau mau lebih kental kurangi aja), gula pasir lalu masukan mentega, setelah sedikit bergelembung matikan kompor tapi tetap aduk selama 2-3 menit biar gak pecah santan nya.
• Masukan vanilli dan pasta pandan lalu sisihkan diamkan sampai hangat.
• Di lain tempat kocok telur, lalu campur dgn adonan santan yg sudah hangat lalu bubuhkan garam.. koreksi rasa.
• Kukus adonan selama +- 20 menit (sampai adonan padat) lalu angkat. Lebih nikmat di makan dalam kondisi dingin..😍😍 (saya masuk kulkas dulu setelah dingin baru santap)
• Selamat mencoba.... simple banget... happy cooking..😘😘😘