Resep Sambal Teri Medan (bumbu Diblender) Oleh Tyas

Sambal Teri Medan (bumbu Diblender) oleh Tyas

Resep Sambal Teri Medan (bumbu Diblender)

Resep Sambal Teri Medan (bumbu Diblender) - Resep Sambal teri medan (bumbu diblender) favorit.

Bahan - Bahan :

• 250 gr teri medan dicuci/bilas dg air
• 100 gr kacang tanah
• 5 pcs cabe merah besar
• 5 pcs cabe merah keriting
• 5 pcs cabe galak
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 ujung jari jahe
• secukupnya garam, gula, penyedap rasa

Langkah - Langkah :

• Goreng teri sebelum kering angkat dan tiriskan
• Goreng kacang tanah. Sebentar saja jgn smp gosong. Angkat dan tiriskan
• Blender semua bumbu
• Larutkan bumbu dlm wajan bersama air. Beri sedikit minyak sayur. Aduk rata. Masak sampai kuah mengental
• Masukkan teri dan kacang. Aduk rata. Koreksi rasa dg garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai campuran mengering.