Resep Endog Encit Banyuwangi Oleh Elvira Agustina

Endog Encit Banyuwangi oleh elvira Agustina

Resep Endog Encit Banyuwangi

Resep Endog Encit Banyuwangi - Resep Endog Encit Banyuwangi favorit. Endog sama dengan telur, encit sama dengan bumbu encit heee artinya encit saya juga kurang tau :D terkenalnya masakan ini di banyuwangi dengan nama tersebut. ibu di rumah sering masak ini, karena kangen makan masakan ini saya meminta resepnya via sms heee..:) jadinya cuman 3 butir saja karena kehabisan stock telurnya hihihi..:D #68ResepIndonesia

Bahan - Bahan :

• 3 butir telur
• 3 siung Bawang Putih
• 5 siung Bawang Merah
• 1/4 ruas Jahe
• 3 buah Cabai (Cabe) Merah
• 2 helai Daun Jeruk
• 1 buah Sereh
• 1/4 sdt Gula Jawa
• 1/2 sendok teh Lada (Merica)
• secukupnya Garam
• 1-2 sdm Petis
• 1/2 sdm Kecap Manis
• 1/2 sdt Cuka
• secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• uleg semua bahan bumbu hingga halus *ternyata masakan lebih sedep kalau diuleg heee ketauan yang jarang nguleg-uleg :D
• masak telur hingga matang
• tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh dan daun jeruk lalu tambahkan air secukupnya, masukkan kecap dan sedikit cuka note : cuka berfungsi untuk mengeyalkan telur
• masukkan telur
• masak hingga air menyusut
• siap disajikan dengan nasi hangat nyam nyam ^^