Resep Cakwe Isi Ayam Oleh Frielingga Sit

Cakwe Isi Ayam oleh Frielingga Sit

Resep Cakwe Isi Ayam

Resep Cakwe Isi Ayam - Resep Cakwe isi ayam favorit. Cakwe dimakan begitu saja sudah enak. Apalagi ditambahkan isian daging , dan dimakan dg sausnya, hmmm enakkk bgt..,,. Sebelumnya saya pernah menulis resep serupa. Kali ini lebih saya sempurnakan lagi resepnya Yuk bikin.... #cakweisiayam

Bahan - Bahan :

• 2 bh cakwe
• <strong>Bahan saus cuka</strong>
• 2 bh cabe merah keriting
• 2 bh cabe rawit merah
• 1 sdm saos sambel
• 1 sdt cuka
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml air
• 1/2 sdt tepung sagu dilarutkan dg sedikit air
• <strong>Bahan isian :</strong>
• 100 gram ayam giling
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm putih telur
• 2 sdm air es
• 1 sdm tepung sagu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt gula
• 1 btg seledri, iris

Langkah - Langkah :

• Saus cuka : Haluskan cabe lalu masak bersama cuka, saos sambel, air, garam, gula. Tes rasa. Kentalkan dg larutan maizena. Didihkan dan sisihkan
• Campur daging, bawang putih, putih telur, garam, merica, gula dan seledri jadi satu. Uleni lalu masukkan air es sedikit2 dan tambahkan tepung sagu. Uleni. Sisihkan
• Belah cakwe menjadi 2 bagian. Lalu belah lagi, sehingga terlihat kopong di tengahnya.
• Isi tengah cakwe dg daging ayam merata ke seluruh bagiannya
• Goreng dlm minyak panas sampai daging matang, tiriskan dan gunting2
• Sajikan dg saus cuka