Resep Soto Ayam Padang Ala Amii Kia Oleh Fransiska Mommy D'Two

Soto Ayam Padang Ala Amii Kia oleh Fransiska Mommy D'Two

Resep Soto Ayam Padang Ala Amii Kia

Resep Soto Ayam Padang Ala Amii Kia - Resep Soto ayam padang ala amii kia favorit. Karena tiap hari upload masakan di sosmed jadi teman teman pada nanyain resep soto padahal hari itu ga masak soto akhirnya ngiler sendiri bayangin soto hari ini langsung deh dibuat 😁😁

Bahan - Bahan :

• 1 bahan
• ayam 2 potong bagian dada
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• air secukupnya untuk merebus
• bahan 2 untuk kuah soto
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• bahan pelengkap tumis kuah soto
• 1 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun kunyit ikat simpul
• 1 bt serai geprek ikat simpul
• 3 bt bawang prai iria tipis
• 5 gelas air (saya pakai gelas kaki lima)
• 1 bks minyak soto
• bahan pelengkap lainnya
• 1/4 bihun jagung rendam dengan air panas
• kerupuk merah
• iris seledri
• kol yang sudah direbus
• toge yang sudah direbus
• wortel yang sudah direbus
• bawang goreng
• tomat
• telor
• kecap
• saos sambal
• jeruk nipis

Langkah - Langkah :

• Bahan 1 ayam yang sudah dicuci bersih rebus semua bahan 1 sampai matang lalu digoreng
• Blender bahan 2 sampai halus
• Tumis bahan 2 dan masukkan bahan pelengkap tumis kuah soto sampai harum dan daunannya layu masukkan air nya dan minyak soto masak sampai mendidih dan jangan lupa kasi garam atau royko sesuai selera
• Cara penyajian masukkan bihun kedalam mangkok lalu wortel kol toge seledri siram kuah sotonya kasi bawang goreng kerupuk irisan tomat jeruk nipis telor kecap dan saos selamat menikmati