Resep Rujak Soun Lampung Oleh Fifie Rafika Candra

Rujak Soun Lampung oleh Fifie Rafika Candra

Resep Rujak Soun Lampung

Resep Rujak Soun Lampung - Resep Rujak Soun Lampung favorit. Pengen rujak soun, bikin deh, ahai nikmeeeh. Yg orang Lampung n Palembang pasti ngerti 😍😘

Bahan - Bahan :

• 2 bungkus Mie Soun
• 1 gelas Tepung terigu
• 1 gelas Tepung Sagu atau bisa diganti tapioka
• 750 ml Air
• 1 butir Telur
• 110 gr Rebon
• 5 bawang putih
• secukupnya garam
• secukupnya gula merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah asam
• 1 buah ketimun
• kerupuk
• minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Rebus mie soun lalu tiriskan
• Buat pempek: caranya masukkan tepung terigu, tepung sagu, air 250ml, telur, garam, 100gr rebon dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk sampai adonan rata. Masukkan ke plastik, kukus sampai matang. Dinginkan setelah itu potong2 lalu goreng
• Buat kuah rujak soun: iris 2 siung bawang putih dan cabai rawit. Siapkan wajan, tumis 10gr Rebon, irisan bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan cabai rawit, tuang air 500ml, beri asam, garam, gula merah
• Siapkan mangkuk atau piring, tata mie soun, potongan pempek, potongan timun, siram dgn kuah lalu taburi dengan remukan kerupuk
• Siap santap 😇😎