Resep Rujak Cireng Oleh Frielingga Sit

Rujak Cireng oleh Frielingga Sit

Resep Rujak Cireng

Resep Rujak Cireng - Resep Rujak Cireng favorit. #kenyalkenyol #pekaninspirasi Ini pertama kalinya lagi bebikinan cireng 😀😀 Saya bikin tipis karena kalo tebel takut ga mateng 😁 Enak juga, crispy di luarnya, kenyal di dalamnya Dicocol bumbu rujak , enak Dimakan dg cabe rawit , juga uhuyy 😀😀 Source : Nurul Hasna #cireng #rujakcireng #CookpadCommunityBanjarmasin

Bahan - Bahan :

• <strong>Bumbu rujak :</strong>
• 5 bh cabe rawit
• 1/2 sdt bawang putih bubuk/1 siung bawang putih, dihaluskan
• 50 gram gula merah, disisir halus
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm air asam
• 50 ml air
• <strong>Bahan biang :</strong>
• 50 gram tepung tapioka
• 150 ml air
• 1 sdt bawang putih bubuk/2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 btg daun bawang
• secukupnya Garam, gula
• <strong>Bahan kering :</strong>
• 150 gram tepung tapioka
• 2 sdm terigu

Langkah - Langkah :

• Bumbu rujak : haluskan cabe rawit, campur dg semua bahan, masak dan didihkan, sisihkan
• Biang : larutkan tapioka dg sedikit air. Lalu tuangkan sisa air, campur dg bawang putih, daun bawang, garam dan gula
• Didihkan sampai adonan terasa berat (mengental) saat diaduk
• Minyaki kedua telapak tangan, ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan.
• Goreng dalam minyak panas lalu tiriskan
• Sajikan cireng dg bumbu rujak atau cabe rawit