Resep Nasi Bakar Telur Asin, Teri, Jamur Dan Kemangi Oleh Nirastorytummy

Nasi Bakar Telur Asin, Teri, Jamur Dan Kemangi oleh Nirastorytummy

Resep Nasi Bakar Telur Asin, Teri, Jamur Dan Kemangi

Resep Nasi Bakar Telur Asin, Teri, Jamur Dan Kemangi - Resep Nasi bakar telur asin, teri, jamur dan kemangi favorit. Nasi bakar atau sering disebut nasi buri d daerah sunda yaitu nasi yg d bumbui rempah, kemudian d bungkus daun pisang dan d bakar. Nasi ini pnya aroma yg khas dr daun pisang. Resep ini d buat simple ya inspired mbk ardhani 😋 isiannya boleh apa aja sesuai isi kulkas ya, saya buat nasi bakar jumbo jadi jadinya cm 2porsi 😅 let's cook

Bahan - Bahan :

• 1 mangkuk nasi
• 1 telur asin, bagi 2/4
• 30 gram jamur tiram, suir
• 20 gram tempe potong dadu kecil
• 1 ikat kecil daun kemangi, petik daunnya
• 10 gram teri nasi
• 2 sdm minyak
• 50 ml air
• Secukupnya daun pisang
• Bumbu halus:
• 4 bawang merah
• 1 bawang putih
• 3 cabe rawit
• 3 cabe kriting
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak oseng bumbu halus hingga wangi
• Masukan dan campurkan teri, jamur, tempe dan kemangi, tambahkan air, tes rasa
• Sisihkan isian nasi bakar sisakan kuahnya, campurkan nasi dgn kuah bumbu isian tadi
• Panggang permukaan daun pisang supaya daun lentur
• Simpan nasi d daun pisang tambahkan telur asin dan isian lalu tutupi dgn nasi lagi, bungkus dan sematkan lidi/tusuk gigi d kedua sisi
• Bakar hingga daun berwarna kecoklatan, angkat and ready to serve 🍴