Resep Kakap Saus Padang Oleh Tyas

Kakap Saus Padang oleh tyas

Resep Kakap Saus Padang

Resep Kakap Saus Padang - Resep kakap saus padang favorit. sebenernya pengen bikin kepiting saus padang tapi ternyata di kulkas cuma ada fillet ikan kakap. yaudah deh tak ada kepiting kakap pun jadi hihihi

Bahan - Bahan :

• 500 gram Ikan Kakap
• 1 butir Telur Ayam
• 1 bungkus tepung bumbu instan
• 10 siung Bawang Merah
• 5 siung Bawang Putih
• 1 ruas Jahe
• 3 sendok teh Lada (Merica)
• 1 sendok teh Garam
• 2 sendok teh Gula Pasir
• 5 buah Cabai (Cabe) Merah
• 7 sendok makan Saus Sambal
• 3 sendok makan Saus Tomat
• 1 liter Air
• 1 ikat Daun Bawang

Langkah - Langkah :

• masukkan fillet ikan kakap yang sudah di potong potong kedalam telur yang tadi sudah dikocok lalu bulirkan ke dalam tepung bumbu. goreng hingga matang kecoklatan. angkat, sisihkan.
• haluskan bawang merah, bawamg putih, jahe, merica, dan cabai.
• tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan saus cabai, saus tomat, merica, gula, dan garam. tambahkan air.
• masukkan ikan kakap masak hingga saus mengental.terakhir tambahkan daun bawang. sajikan.