Resep Nasi Bakar Ikan Teri Oleh Novalia Rika

Nasi Bakar Ikan Teri oleh Novalia Rika

Resep Nasi Bakar Ikan Teri

Resep Nasi Bakar Ikan Teri - Resep Nasi Bakar Ikan Teri favorit. Gara-gara maem nasi bakar di rumah makan sunda jadi pengen bikin sendiri. Resep nya mudah dibuat dan enyak banget. Bikin nafsu maem.

Bahan - Bahan :

• 3 canting nasi
• 8 lembar daun pisang (bakar diatas api sebentar hingga layu)
• 100 gram teri nasi/teri medan
• 1 sdm kaldu ayam (optional)
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica
• 2 buah serai (iris)
• bumbu halus / bumbu balado :
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cabe merah keriting

Langkah - Langkah :

• Masak nasi dalam rice cooker. Jangan terlalu lembek ya untuk nasi bakar.
• Campur teri,serai garam dan kaldu ke dalam nasi. Aduk hingga nasi tidak bergumpal.
• Angai atau bakar sedikit daun pisang hingga agak layu.agar tidak robek saat dilipat.
• Taruh nasi. Akubpake bumbu balado yg sudah ditumis dan cabe rawit jika suka.
• Siap untuk dibakar
• Bakar diatas teflon dengan api kecil hingga daun berubah warna. Harum saat dibakar sangat menggoda selera.
• Hidangkan dengan lauk pauk sesuai selera.
• Yuhuuuuu nagih.. pengen nambah porsi terus. #lupadiri #lupaberatbadan