Resep Lempeng Pisang Khas Banjar Kalsel Oleh Tetrin Wulandari

Lempeng Pisang Khas Banjar Kalsel oleh Tetrin Wulandari

Resep Lempeng Pisang Khas Banjar Kalsel

Resep Lempeng Pisang Khas Banjar Kalsel - Resep Lempeng pisang khas Banjar Kalsel favorit. Kebetulan semua bahan ada di dapur, jadi segera eksekusi...

Bahan - Bahan :

• 5 buah pisang kepok matang (bisa diganti pisang lain)
• 1/4 butir kelapa muda yang sudah diparut
• 100 gram tepung terigu
• 1 sdt garam
• 50 gram gula pasir
• 1 sdm mentega
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Campurkan tepung, gula, garam, kelapa parut dalam wadah. Aduk rata, beri air sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yag kental. Tambahkan mentega aduk rata.
• Kupas pisang lalu potong pisang kecil kecil. Masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.
• Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan adonan ke dalam wajan, ratakan. Jika sudah kecoklatan, balik. Jika sudah kecoklatan di kedua sisinya dan matang, angkat dan tiriskan. Enak dimakan selagi hangat.