Resep "Sayur Asem" Oleh Dy_ Kitchen

"Sayur Asem" oleh Dy_ Kitchen

Resep "Sayur Asem"

Resep "Sayur Asem" - Resep "Sayur Asem" favorit. Sayur yg lebih mantap dinikmati dg ikan asin & sambal..😄 #ResepPertamaku #5resepterbaruku #MasakanKilat

Bahan - Bahan :

• 2 liter air
• 1 buah jagung manis
• 1 buah labu siam
• 1/4 buah pepaya muda
• 250 gr kacang panjang
• 50 gr kacang tanah
• 50 gr melinjo
• Daun melinjo secukup'y
• <strong>Bumbu halus :</strong>
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 3 butir kemiri
• 5 biji asam jawa
• 1 ruas jari Terasi yg sdh dibakar
• Gula merah secukup'y
• Garam secukup'y
• Penyedap rasa sapi Ma**** (bs di skip yaa)
• Daun salam & lengkuas secukup'y

Langkah - Langkah :

• Masak air sampai mendidih..
• Potong sayuran menurut selera..
• Setelah air mendidih masukan sayuran yg keras2 dl yaa..sampai empuk
• Haluskan bumbu2 kecuali gula, daun salam,lengkuas,& penyedap rasa..
• Setelah sayuran empuk..masukan daun melinjo bumbu halus,daun salam, lengkuas, gula & penyedap rasa(bs di skip)
• Masak sampai mendidih..koreksi rasa..
• Sayur asem siap disajikan..ditemani ikan asin & sambal lebih mantapp..👍😍