Resep Ikan Bakar Bandeng Lombok Khas Makassar Oleh Indrijrola

Ikan Bakar Bandeng Lombok Khas Makassar oleh indrijrola

Resep Ikan Bakar Bandeng Lombok Khas Makassar

Resep Ikan Bakar Bandeng Lombok Khas Makassar - Resep Ikan Bakar Bandeng Lombok Khas Makassar favorit. Karena weekdays seringnya makan diluar, jadi weekend saatnya masak makanan favorit. Salah satu favorit aku dan suami adl ikan bakar bandeng bumbu ini 😋😋

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan bandeng berukuran besar
• Bumbu ikan bakar :
• 20 buah cabe merah keriting
• 4 siung bawang putih
• 1/4 ruas jahe
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Bersihkan bandeng, belah, lalu potong menjadi 3-4 bagian. Sisihkan.
• Bumbu ikan bakar : uleg cabe, bawang putih, jahe, dan garam. Jangan terlalu halus.
• Lumuri ikan bandeng pada bagian dalam dengan bumbu ikan bakar.
• Bakar diatas kompor menggunakan teflon dengan api kecil. Agar cepat matang, tutup teflon saat dibakar. Untuk memastikan ikan matang dengan sempurna, bolak balik ikan diatas teflon.
• Ikan bakar siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.