Resep Dadar Gulung "Timpan Baloen" Oleh Nurul Udhiyah Bakri

Dadar Gulung "Timpan Baloen" oleh Nurul Udhiyah Bakri

Resep Dadar Gulung "Timpan Baloen"

Resep Dadar Gulung "Timpan Baloen" - Resep Dadar Gulung "Timpan Baloen" favorit. Lagi-lagi masih edisi durian kali ini buat Timpan Balon (Bahasa Aceh) atau Dadar Gulung (Bahasa Indonesia) isinya pakai kelapa yang dicampur dengan durian biar lebih lazizzz 👌 Kulit Dadar Gulung nya gak robek jadi komposisi bahan nya pas bgt, tdi buat 1/2kg tepung menghasilkan 40 buah Dadar Gulung.

Bahan - Bahan :

• 500 gram Tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 4 sdm susu kental manis/susu bubuk
• 1000 ml air
• 2 sdm mentega/margarin
• sedikit garam
• secukupnya minyak goreng untuk mengoles teflon
• bahan isi
• 1 butir kelapa parut
• 4 biji durian
• 100 gram gula pasir
• sedikit garam

Langkah - Langkah :

• Mixer/blender semua bahan sampai benar2 halus. (beri pewarna pada adonan sesuai kesukaan masing-masing)
• Panaskan teflon lalu olesin dengan minyak goreng tipis2 agar tidak lengket. Tunggu beberapa detik sampai matang. (Lakukan hal yang sampai adonan habis)
• Angkat dan isi dengan kelapa.
• Lalu lipat sisi bawah, sisi samping kanan dan kiri
• Lalu gulung
• Sampai seperti ini. Selesai 👌🙅😁
• Cara membuat isinya: Masukan semua bahan lalu remas2 sebentar agar gula pasir larut dan beri sedikit air lalu masak hingga matang, masak dengan api kecil agar tidak gosong bagian bawahnya. Note: jika kurang manis bisa ditambahkan gula lagi atau sesuai selera.