Resep Ayam Saus Padang Oleh Fitria Hidayati

Ayam Saus Padang oleh Fitria Hidayati

Resep Ayam Saus Padang

Resep Ayam Saus Padang - Resep Ayam saus padang favorit.

Bahan - Bahan :

• 4 ptg fillet ayam
• <strong>Bumbu</strong>
• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 5 buah cabai kriting
• 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
• Lada
• 3 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk (boleh di skip)
• 1 btg sereh geprek
• Garam secukpnya
• Kaldu bubuk
• secukupnya Gula
• 1/2 gelas air
• <strong>Bahan saus</strong>
• 2 sdm Saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tiram

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih fillet ayam dan potong dadu
• Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, kunyit, jahe, lada, dan cabai..
• Tumis bumbu yg sudah di haluskan masukkan sereh geprek, salam dan daun jeruk..
• Beri setengah gelas air masukkan ayam tunggu sampai air mndidih, tester rasanya.. lalu tambahkan bahan saus, tunggu sampai kuah mengental dan siap dihidangkan..