Resep Teri Asam Kareng (Khas Aceh) Oleh Lien Maoeliena

Teri Asam Kareng (Khas Aceh) oleh Lien Maoeliena

Resep Teri Asam Kareng (Khas Aceh)

Resep Teri Asam Kareng (Khas Aceh) - Resep Teri Asam Kareng (Khas Aceh) favorit. Resep ini aku ambil dr resep nya mb/mas nouuno.. cuma di tambah2 aja racikan nya.. Alhasil muuaaaantaaaap.... 👍 yuk cekidot 🙆

Bahan - Bahan :

• 1 ons teri kareng (yg item+panjang)
• Bumbu uleg :
• 5 bh bawang merah
• 25 bh cabe rawit
• 5 bh asam sunti (belimbing wuluh yg udh dikeringkan)
• garam sesuai selera (belakangan aja+garamnya,krn teri udh asin)
• Rempah :
• 1 ptg jeruk nipis
• 5 bh daun jeruk (iris halus)
• 1 btg sereh (iris halus)

Langkah - Langkah :

• Pisahkan kepala teri dr badan nya (jgn jauh2 pisahin nya 😆😆), cuci lalu goreng.
• Uleg asam sunti sampai halus.
• Lanjut bawang merah sm rawit
• Masukkan teri yg sudah di goreng kedlm ulekan.
• Koreksi rasa,tambah garam jika suka
• Kemudian masukkan semua bahan irisan+jeruk nipis
• Hidangkan bersama nasi panas
• Selamat Menikmati 🍛