Resep Sup Gurame Lemon Oleh Ina Harahap

Sup Gurame Lemon oleh Ina Harahap

Resep Sup Gurame Lemon

Resep Sup Gurame Lemon - Resep Sup Gurame Lemon favorit. Sup dgn citarasa segar ini adalah menu favorite saya tiap makan di Rest Koki Sunda. Harganya yang lumayan membuat saya penasaran utk mengeksekusi menu ini di dapur sendiri. Ternyata simple dan cepat lho... 😊 Sedikit tips, sebaiknya lemon jangan diganti jeruk nipis. Karena aroma yg dihasilkan lemon beda dengan jeruk nipis.

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan gurame uk sedang
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 750 ml air
• 6 bh bamer iris tipis
• 3 bh baput iris tipis
• 2 btg sereh iris serasi
• 2 lbr daun jeruk
• 2 cm jahe iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt kecap ikan (jika suka)
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 bh lemon, ambil airnya
• 10 bh cabe rawit
• 1 btg daun bawang potong2
• 1 bh tomat hijau potong2
• secukupnya kaldu ayam bubuk
• secukupnya daun kemangi

Langkah - Langkah :

• Potong serasi ikan gurame. Baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
• Didihkan air. Masukkan potongan ikan dan semua bahan kecuali daun bawang dan kemangi. Biarkan mendidih. Check keseimbangan rasanya sesuai selera.
• Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan daun kemangi. And.. done! ☺