Resep Nasi Goreng Jawa Oleh Lya Sahida

Nasi Goreng Jawa oleh Lya Sahida

Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi Goreng Jawa - Resep Nasi goreng jawa favorit. Resep nasi goreng ini yg selalu mengingatkan masa kecil sy.. Ibu dan emak (baca:nenek) saya kalau masak nasi goreng rasanya seperti ini..sedikit pedes, sedikit manis..lengkap dengan kol dan telur..

Bahan - Bahan :

• 2 piring nasi dingin (nasi jgn lembek yah)
• 1/4 buah kol, iris tipis
• 2 butir telur, goreng orak arik, sisihkan
• 1 batang bawang prei, iris halus
• Bumbu halus:
• 2 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit (boleh skip)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Tambahan
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdt kecap asin
• sesuai selera Garam
• Minyak utk menumis
• Bawang merah goreng buat taburan

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan nasi dan telur orak arik. Aduk merata.
• Masukkan kol. Aduk hingga kol layu. Masukkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata.
• Test rasa. Tambahkan gula/garam sesuai selera. Aduk.
• Masukkan bawang merah goreng. Aduk rata.
• Nasi goreng siaaapp...