Resep Klepon/ Onde-Onde / Boh Rom Rom (bhs Aceh) Oleh Siti Hardiyanti

Klepon/ Onde-Onde / Boh Rom Rom (bhs Aceh) oleh Siti Hardiyanti

Resep Klepon/ Onde-Onde / Boh Rom Rom (bhs Aceh)

Resep Klepon/ Onde-Onde / Boh Rom Rom (bhs Aceh) - Resep Klepon/ Onde-Onde / Boh Rom Rom (bhs Aceh) favorit. Temen ngopi suami😊

Bahan - Bahan :

• 250 gram tepung ketan
• Sejumput garam
• Pasta pandan (karena di tempat ku gak ada pandan)
• Secukupnya air
• Gula merah (disisir atau di potong dadu kecil)
• Kelapa parut muda yang telah di kukus

Langkah - Langkah :

• Campurkan tepung ketan dan garam.
• Campurkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil terus di aduk dengan tangan.
• Setelah adonan sudah cukup padat, masukkan pasta panda sedikit demi sedikit sesuai selera.
• Setelah itu, bulatkan adonan sambil di remas2 agar adonan tidak mudah hancur,setelah itu pipihkan.
• Tambahkan gula merah,lalu bulatkan kembali
• Sebelum kita membulatkan adonan, panaskan air di dalam panci untuk merebus adonan yg telah di bulatkan nanti.
• Setelah adonan yg di bulatkan jadi sekitar 10-15 buah, langsung masukkan ke dalam air yang telah mendidih tadi. Jangan menunggu hingga adonan habis semua,baru di rebus. Karena bisa membuat adonan yg telah di bulatkan itu lengket dan pecah.
• Rebus 4-6 menit sampai adonan mengapung. Jika telah mengapung, tanda nya sudah matang! Angkat dan letakkan di atas kelapa parut yg telah di kukus.
• Guling2kan dan selesai 🙏🏼
• Selamat Mencoba 😊