Resep Ikan Cakalang Masak Mandar Oleh RRBSR95

Ikan Cakalang Masak Mandar oleh RRBSR95

Resep Ikan Cakalang Masak Mandar

Resep Ikan Cakalang Masak Mandar - Resep Ikan cakalang Masak Mandar favorit. Sebenarnya sy bukan org asli mandar... Hanya saja ibu saya sering masak ini di rumah... Krna keseringan liatin ibu masak.... Sekarang ibu di luar kota... Dan sy pun mencoba buat ini sendiri...

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan cakalang Sedang
• 10 buah cabe rawit
• 3 buah cabe keriting
• 5 siung bawang merah
• 1 genggam asam mangga
• 1 sdt Kunyit
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Minyak
• Air Untuk merubus

Langkah - Langkah :

• Potong ikan menjadi beberapa bagian,cuci bersih,rendam bersama asam mangga
• Ulek cabe rawit,dan cabe keriting beserta garam
• Siap kan panci. Masukkan Ikan yg sudah di rendam tadi ke dalam panci beserta asam mangga nya...
• Iris tipis bawang merah kedalam panci,tambahkan kunyit 1 sdt..
• Masukkan minyak, tambah kan garam sesuai selera.
• Masak hingga matang..