Resep Homemade Burger Bun Oleh Nana Lukita Sari
Homemade Burger Bun oleh Nana Lukita Sari
Resep Homemade Burger Bun
Resep Homemade Burger Bun - Resep Homemade Burger Bun favorit. Simple mom, adonannya mirip sama adonan pizza. Resep saya ambil dari IG #fitrisasmaya. Karena daging burger yang saya buat ukurannya mini, maka si burger bun ini juga ukurannya sama. Dengan takaran resep ini dapat 10 buah burger bun. #ResepkuHariIni #Cookpadcommunity_makassar
Bahan - Bahan :
- 200 gr terigu protein tinggi
- 1/2 sdt gula pasir
- 125 mi air hangat (jangan panas ya nanti ragi mati
- 1/2 sachet ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 20 ml minyak sayur
- secukupnya Taburan: wijen
- Olesan: 1 kuning telur dan susu cair secukupnya dicampur rata
Langkah - Langkah :
- Campur ragi dan gula pasir beri air hangat, aduk rata. Diamkan 5 s/d 10 menit sampai berbuih *tanda ragi aktif jika dia mengeluarkan buih2. Jika tidak berbuih saran saya jangan dipakai.
- Di wadah mixer masukkan terigu, tuang larutan ragi. Setelah tercampur masukkan garam dan minyak sayur. Uleni sampai kalis elastis.
- Bulatkan lalu letakkan ke wadah yang sebelumnya di oles minyak goreng lalu tutup dengan kain bersih, biarkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2xlipat
- Jika sudah mengembang 2x lipat, kempeskan untuk mengurangi udara di dalam adonan. Bagi menjadi beberapa lalu bentuk bulat2. Olesi dengan kuning telur dan susu cair dan taburi atasnya dengan wijen.
- Panggang di suhu 180℃ selama 15-20 menit sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2.
Posting Komentar
Posting Komentar