Resep Burgo Ala Nr Oleh Dahniar Nurdin

Burgo Ala Nr oleh Dahniar Nurdin

Resep Burgo Ala Nr

Resep Burgo Ala Nr - Resep Burgo ala Nr favorit. Kmren bikin burgo utk bwin mertuo yg lg skit,biasanya kmi bikin buat puasa buat menu buka puasa,buat ganti2menu,ank2 jg mau mknya buatla agak bnyk ,oh iy saya klu bikin pakai ikan sungai lais atau patin sungai kmren pkek ikan lais,klu ikan gabus anak2 pada dak mau ,selmat mencoba ,semoga bermanfaat,senangnya sling berbg ilmu.

Bahan - Bahan :

• 7 ons tepung beras rose brand
• 1/2 ons tpg tapioka
• sedikit Garam
• 1500 ml air (kurleb)
• Bahan kuah ;
• secukupnya Santan (me 2 kelapa)
• 1/2 kg ikan (rebus sebentar dg sdkit air),lalu buang duri halusk
• 1 genggam bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kamiri
• 1 genggam ketumbar
• 1 ruas jahe(setengh ruas jempol)
• 1 btg sre (dikeprak)
• 1 ruas laos (dikeprak)
• 3 buah daun salm
• 2 lmbr daun jeruk,
• 1 lmbr daun kunyit
• Samblnya ;
• secukupnya Cabe merah
• Cabe rawit dkit,

Langkah - Langkah :

• Panasan kukusan,lalu adonin tepung bers,tapioka,sdkit grm,air,adonan agak encer ya.
• Lalu olesi cetakn lalu setlh kukusan meddh,msukn cetakkan kdlm kkusan,masukkan 2 sendok sayur adonan,lalu kukus (krg lbh 3-4 mnt)
• Lalu angkt lalu panas2 d gulung.
• Smpei semua adonan hbs.
• Utk kuah;tumis semua bumbu yg sdh d hluskn hingga harum,msukn ikan yg sdh d hluskn td,beserta semua daun lalu td,lalu msukan santan,garam,gula msak hingga matang,tes rasa angkt.
• Potong2 burgo lalu masukkn kepiring siram kuah,taburi bawang goreng.
• Untk sambal ulek semua cabe lalu goreng smpe msak tes rasa ksh gula dkit n grm.