Resep Tumis Daging Kecombrang Oleh W.Anggraeni

Tumis Daging Kecombrang oleh W.Anggraeni

Resep Tumis Daging Kecombrang

Resep Tumis Daging Kecombrang - Resep Tumis Daging Kecombrang favorit. Kecombrang atau bungong kala (aceh) dengan aroma khasnya. Cukup ditumis dengan bumbu dasar, seisi dapur jadi harum.

Bahan - Bahan :

• 100 gr irisan daging sapi
• 50 gr buncis, potong
• 2 baby corn, potong
• 1 batang kecombrang, iris
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• <strong>Bahan halus</strong>
• 6 cabai merah, goreng & haluskan
• 4 siung bawang merah, goreng & haluskan
• 2 siung bawang putih, goreng & haluskan
• 2 butir kemiri, goreng & haluskan
• 2 cm kunyit, goreng & haluskan

Langkah - Langkah :

• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.
• Masukkan sebagian irisan kecombrang, tambahkan sedikit air, gula, dan garam.
• Masukan irisan daging, setelah daging empuk masukkan buncis dan baby corn.
• Tumis hingga bumbu mengental. Masukkan sisa kecombrang.
• Tumis daging kecombrang siap dihidangkan.