Resep Teri Kacang Balado Oleh LitHa
Resep Teri Kacang Balado
Resep Teri Kacang Balado - Resep Teri kacang balado favorit. Makan nasi,sayur lodeh plus teri kacang nikmatt ๐
Bahan - Bahan :
- 1/4 kg Teri Medan
- 1 ons kacang Tanah
- 10 cabe merah
- 6 Cabe rawit merah (sesuai selera)
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1/2 Tomat
- 3 daun salam
- 1/2 ibu jari lengkuas
- secukupnya Minyak utk menggoreng dan menumis bumbu
- secukupnya Garam
- secukupnya gula pasir (sejumput)
- 1 sdm kecap manis
Langkah - Langkah :
- Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih
- Setelah direbus haluskan semua bumbu (cabai dan bawang)
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Goreng teri medan hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis, setelah panas masukkan bumbu yg telah dihaluskan. setelah harum masukan irisan tomat, daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek.
- Masukan sedikit air (stengah gelas kecil) aduk hingga merata, apabila sudah mendidih masukan teri dan kacang
- Masukan garam, kecap dan gula pasir, tes rasa lalu aduk hingga bumbu mengering.
- Teri kacang medan balado siap dihidangkan ๐
Posting Komentar
Posting Komentar