Resep "Kue Suri" Oleh Nova Rilandari ( DapurBunda )
"Kue Suri" oleh Nova Rilandari ( DapurBunda )
Resep "Kue Suri"
Resep "Kue Suri" - Resep "Kue Suri" favorit. Nostalgia kue jaman sekolah, dulu dapatnya jarang2, sekarang bisa makan sepuasnya ^^
Bahan - Bahan :
- 125 gram Tepung terigu
- 125 ml Air hangat
- 1/2 sendok makan Ragi instan
- 5 butir Telur ayam
- 150 gram Gula pasir
- 100 gram Margarin, dicairkan
- 65 ml Santan kental
- 1 sendok teh Vanili bubuk
- 50 ml SKM
Langkah - Langkah :
- Campur ragi & air hangat, aduk rata. Tambahkan terigu sedikit2 sambil diaduk rata. Diamkan selama 1 jam sampai mengembang, tutup wadahnya dengan serbet bersih.
- Setelah adonan mengembang, masukkan telur & gula pasir. Kocok dengan speed rendah sampai gula larut.
- Tambahkan margarin cair, santan, vanili, & SKM. Aduk balik sampai tercampur rata (bisa mixer sebentar dengan speed rendah).
- Tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin & dialas kertas roti. Diamkan selama 1 jam, tutup loyang dengan serbet bersih.
- Panggang di suhu 180°C - 190°C selama 45menit - 1jam. Lakukan test tusuk untuk mengecek kematangannya.
- Angkat & dinginkan. Lepaskan kertas roti yang menempel lalu potong2.
Posting Komentar
Posting Komentar