Resep Semur Ayam Pedas Manis Oleh Sukmawati Zaen

Semur Ayam Pedas Manis oleh Sukmawati Zaen

Resep Semur Ayam Pedas Manis

Resep Semur Ayam Pedas Manis - Resep Semur Ayam Pedas Manis favorit. Walau orang jawa tapi kurang suka masakan yg terlalu manis, seperti masakan semur. Jadi diajari sama mamak untuk nambahi cabai biar tdk terasa manisnya :)

Bahan - Bahan :

• 500 gr ayam
• 2 buah kentang
• 900 ml air
• Bumbu yg dihaluskan :
• 10 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• Seujung jari jahe
• 1 buah tomat besar
• Bumbu tambahan:
• 2 lbr daun salam
• secukupnya Kecap
• secukupnya Gula aren
• secukupnya Gula putih
• secukupnya Garam dan merica

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam. Lalu masukan ayam, aduk hingga rata. Lalu tuang air. Biarkan hingga setengah berkurang airnya.
• Kemudian masukan garam, merica, gula aren, gula pasir dan kecap. Aduk hingga rata. Lalu masukan kentang. Biar kan sampai semuanya matang dan mengental. Angkat dan sajikan :)