Resep Sambel Teri Medan Kacang Tempe (bumbu Ulek) Oleh Erefen

Sambel Teri Medan Kacang Tempe (bumbu Ulek) oleh Erefen

Resep Sambel Teri Medan Kacang Tempe (bumbu Ulek)

Resep Sambel Teri Medan Kacang Tempe (bumbu Ulek) - Resep Sambel teri medan kacang tempe (bumbu ulek) favorit. Pake nasi anget dijamin nambah mulu 😂

Bahan - Bahan :

• 200 gr teri medan
• Tempe (potong kecil kecil/sesuai selera)
• Kacang tanah
• Garam
• Penyedap (optional)
• secukupnya Air
• Minyak goreng
• Bumbu halus 👇
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 20 biji cabe merah keriting
• 10 biji cabe rawit merah (kalo mau lebih pedes bisa ditambah)
• 1/2 bulatan gula merah

Langkah - Langkah :

• Goreng kering teri, kacang, dan tempe. Tiriskan.
• Ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, garam, penyedap. Aduk hingga mengental. Kemudian dinginkan (jangan langsung diaduk dengan teri, kacang, dan tempe. Tunggu hingga semua nya dingin agar tetap garing)
• Lalu campurkan teri medan, kacang, dan tempe ke bumbu tadi.
• Dan siap di hidangkan dengan nasi hangat 😊 (bisa di taruh didalam toples agar tetap garing)