Resep Bolu Kojo Palembang Oleh Ajeng Puspita

Bolu Kojo Palembang oleh Ajeng Puspita

Resep Bolu Kojo Palembang

Resep Bolu Kojo Palembang - Resep Bolu Kojo Palembang favorit. Awalnya gada niat mau buat bolu. Cuma kok ya kayanya enak dan buatnya pun gampang 🤗 Fotonya buru buru. Alhasil pake tutup tupperware deh 😂

Bahan - Bahan :

• 10 Lembar Daun Pandan
• 20 Lembar Daun Suji
• 3 Butir Telur
• 200 gr Mentega (Blue Band)
• 500 gr Gula Pasir
• 500 gr Tepung Terigu
• 800 gr Santan Kental
• Soda Kue (Sedikit)

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan bahan
• Blender daun pandan dan daun suji yang telah di cuci bersih. Kemudian saring
• Campurkan santan dan air daun pandan+suji. Lalu panaskan
• Cairkan mentega lalu dinginkan dan sisihkan
• Mixer gula dan telur hingga mengembang. Masukkan tepung terigu aduk pelan pelan sampai tidak ada gumpalan tepung ya
• Masukkan sedikit demi sedikit campuran air santan,daun pandan dan daun suji
• Masukkan mentega yang telah di cairkan aduk lagi hingga rata
• Tuangkan adonan ke loyang yang telah di olesi mentega dan tepung tipis tipis saja(agar tidak lengket ya)
• Oven selama 30 menit (test tusuk)
• Setelah matang,diamkan hingga dingin. Selamat mencoba dirumah ya!