Resep Pepes Tahu Sunda Oleh Elyska_Kitchen

Pepes Tahu Sunda oleh Elyska_Kitchen

Resep Pepes Tahu Sunda

Resep Pepes Tahu Sunda - Resep Pepes Tahu Sunda favorit. Lagi hamil muda, dari kemaren ngebet banget pengen pepes tahu, tapi males bikin, hari ini mesti kudu banget kesampean, dan alhamdulillah rasanya pas.. Ga kepedesan..

Bahan - Bahan :

• 10 buah tahu putih kecil, hancurkan
• 1 btg daun bawang
• 1 btg serai iris, jadi 5 bagian
• 5 lmbr daun salam
• secukupnya gula garam dan penyedap rasa
• 1 btr telur, kocok lepas
• secukupnya daun pisang
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabe merah keriting
• secukupnya cabe rawit oren, aku 2 buah ga kepedesan

Langkah - Langkah :

• Panaskan daun pisang dengan api, sisihkan..
• Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, garem dan gula.
• Masukan tahu yg sudah di hancurkan, aduk sampai bumbunya tercampur rata, tambahkan penyedap rasa, dan tuang telur yg sudah di kocok. Aduk rata
• Masukan irisan daun bawang, aduk kembali.
• Tata daun salam dan serai di atas daun pisang, kemudian ambil 2 sdm penuh tahu, sematkan daun dg lidi.
• Kukus selama 30 menit. Sebelumnya panaskan dulu kukusannya ya.
• Angkat dan sajikan