Resep Mie Aceh Homemade Oleh Resep Bundo Gita

Mie Aceh Homemade oleh Resep Bundo Gita

Resep Mie Aceh Homemade

Resep Mie Aceh Homemade - Resep Mie Aceh Homemade favorit. Saya memang penggemar mie, suka eksplor aneka resep mie-mie an, dan kali ini adalah mie aceh. Patut dicoba nih, karena sensasi rempahnya itu khas banget

Bahan - Bahan :

• bawang merah
• bawang putih
• jahe
• kunyit
• cabe kering (kalo ada, kalo ga ada diskip aja)
• jintan
• bumbu kari
• kemiri
• buah pala 1/4 bulatan
• cabe merah
• cabe rawit (kalo suka pedas)
• salam, daun serai
• lengkuas digeprek
• garam,gula
• jika suka bisa tambahkan cengkeh, buah pekak, dan kawan2nya
• mie basah, kalo sudah carinya, bisa pakai mie telur,enak juga
• udang
• tauge
• daun seledri, dan daun bawang
• tomat
• acar

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu,tumis hingga harum dan berminyak. tumis menggunakan api kecil. warna bumbu akan terlihat hitam kecoklatan jika telah masak
• Masukkan udang, tauge, daun seledri dan daun bawang, beri sedikit air
• Masukkan mie basah atau mie telur yg sudah dilunakkan
• Aduk-aduk sebentar hingga bumbu merata, tambahkan kecap manis sedikit saja (jika ada, skip juga gapapa)
• Jika sudah merata angkat dan sajikan dalam keadaan hangat, jangan lupa tambahkan acar dan bawang goreng juga kerupuk
• Selamat mencobaa