Resep Bihun Kuah Pedas Oleh Dapur Ayvi

Bihun Kuah Pedas oleh Dapur Ayvi

Resep Bihun Kuah Pedas

Resep Bihun Kuah Pedas - Resep Bihun Kuah Pedas favorit. Niatnya bikin mie aceh, tapi lihat bnyak mi jagung dirumah ya di olah yang ada aja deh ... 😊

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus bihun jagung
• secukupnya air
• bumbu halus :
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 12 cabe rawit kecil (sesuai selera)
• 3 cabe merah besar
• 1 buah tomat kecil
• bahan iris :
• 2 cabe merah besar
• 1 daun bawang
• 1 batang sledri
• 1 buah tomat kecil
• bumbu pelengkap :
• 1 daun jeruk
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• 3 sdm munyak goreng
• 1 butir telur mentah

Langkah - Langkah :

• Rendam bihun jagung dengan air. Biarkan sampai lemas.
• Campur smua bumbu halus. Haluskan dg cara di blender.
• Iris kasar bumbu iris
• Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan bumbu iris tumis sampai harum.
• Setelah harus masukan daun jeruk tumis sebentar tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.
• Masukkan telur. Diamkan sebentar lalu orak arik telur.
• Masukkan bihun. Aduk rata. Masukkan bumbu pelengkap. Aduk kembali.cek rasa.
• Jika sudah pas rasanya, bihun kuah siap di hidangkan.