Resep Sambal Roa Oleh Maylisha

Sambal Roa oleh Maylisha

Resep Sambal Roa

Resep Sambal Roa - Resep Sambal Roa favorit. Source : Ci Jun Xanderskitchen 21 Agustus 2018 Agak bingung pas bersihin ikan roa, banyak bgt durinya yg kering2 & susah dicabut hehehehh.. Btw ini sambal bener2 super pedasss 😂😂 Klo gak begitu suka pedas kurangin ya cabenyaa hehehe

Bahan - Bahan :

• 100 gr ikan roa, buang kepala tulang & kulitnya
• 200 gr cabe rawit (sy pke 150 gr)
• 150 gr bawang merah
• 1/2 sdt garam / sesuai selera
• 1 sdt gula / sesuai selera
• 1/2 sdt kaldu jamur / sesuai selera

Langkah - Langkah :

• Kukus ikan roa sampai agak empuk. Blender (terserah mau sampai hancur atau masih agak kasar).
• Siapkan wajan. Panaskan minyak agak banyak lalu masukkan bawang & cabe. Masak sampai 1/2 matang. Angkat lalu blender dgn tambahan kaldu jamur, gula & garam.
• Tuang blenderan ke wajan lalu masak lagi. Masukkan ikan roa. Aduk. Koreksi rasa.