Resep Papeda Fantasi Oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Papeda Fantasi oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Resep Papeda Fantasi

Resep Papeda Fantasi - Resep Papeda Fantasi favorit. #Homemade. Kata abang yang jualan kue ini, namanya Papeda. Wah beda banget dengan papeda aslinya yang dari Papua. Sedang marak dijual depan sekolahan, khususnya SD. Setiap ada yang beli baru dimasak (dadakan). Unik cara bikinnya, pake digulung segala dengan lidi trus dimasukin plastik. Penasaran, saya lihat cara bikinnya dan inilah hasilnya.

Bahan - Bahan :

• 50 gram Tepung sagu
• 50 gram Tepung beras
• secukupnya Telur puyuh
• 200 secukupnya Air
• 1/2 sendok teh Daun bawang (iris tipis)
• secukupnya Lada
• secukupnya Garam
• secukupnya Mentega
• secukupnya Bubuk makanan untuk kentang (rasa keju)
• secukupnya Bubuk makanan untuk kentang (rasa pedas)
• secukupnya Saus sambal

Langkah - Langkah :

• 1. Campur, air, tepung, daun bawang iris dan garam, aduk rata. 2. Siapkan telur puyuh 3. Olesi teflon dengan mentega lalu masukkan telur dan hancurkan dengan bantuan lidi 4. Tuang adonan di atas pecahan telur puyuh dan lebarkan (dadar)
• 1. Taburkan bubuk makanan untuk kentang di atas dadar 2. Masukkan saus sambal 3. Tusuk bagian pinggirnya dengan tusuk sate lalu gulung
• 1. Gulung dengan bantuan lidi 2. Terus gulung 3. Sampai menjadi dadar tergulung yang masih ada tusuk satenya 4. Angkat
• 1. Ini dia papeda fantasinya sudah jadi. Enak dimakan selagi panas 2. Bisa dimasukkan dalam plastik