Resep Nasi Goreng Jawa (bumbu Uleg) Oleh Dewi Ratnasari

Nasi Goreng Jawa (bumbu Uleg) oleh Dewi Ratnasari

Resep Nasi Goreng Jawa (bumbu Uleg)

Resep Nasi Goreng Jawa (bumbu Uleg) - Resep Nasi Goreng Jawa (bumbu uleg) favorit. Pagi-pagi bikin sarapan yang praktis saja. Menu andalan buat sarapan suami.

Bahan - Bahan :

• 2 piring nasi putih
• Secukupnya minyak
• Bumbu uleg :
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabe keriting merah
• 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 1/2 buah tomat
• 1/2 sdt terasi matang
• Sejumput gula dan garam
• Bahan pelengkap :
• 1 butir telur
• 2 buah sosis
• Bawang goreng untuk taburan

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu uleg. Tumis sampai harum.
• Masukkan nasi putih. Aduk hingga semua bumbu tercampur. Setelah semuanya tercampur. Matikan api. Sisihkan.
• Goreng telur dengan sedikit garam pada teflon hingga menyerupai kulit lumpia dan tidak perlu dibalik untuk memasaknya (saya bisa jadi 2 telur tipis menggunakan teflon kecil). Setelah matang, iris tipis-tipis.
• Cetak nasi ke piring menggunakan mangkok. Hias dengan sosis, telur, dan bawang goreng (sesuai selera). Sajikan.