Resep Nasi Bakar Ayam Teri Medan Oleh Ummu Haani Syafei

Nasi Bakar Ayam Teri Medan oleh Ummu Haani Syafei

Resep Nasi Bakar Ayam Teri Medan

Resep Nasi Bakar Ayam Teri Medan - Resep Nasi bakar ayam teri medan favorit. Udh bbrp x sih buat nasi bakar,tpi lg mlas post. Hari ni niat bgt buat post,eh.... klupaan fotonya sanking wanginya tu nasi... 😓😁 udh mau hbis baru keingat niat mau post.😄😂😂😂 maap kan sayah yaa.... ini nasi bakar anak2 yg lg makan sya foto. Gpp lah ya mirip bgitu jg bedanya da cabenya yg kita punya.yg pnting ada foto lah ya dri pda gak 😎😉 (pling bs ngeles) 🙃 Udh lama cerita k mama buat nasi bakar,tpi mama kn jauh d medan hri ini mama datang k palembang jdi kita masak buat mama... mama yg masak denk,saya jdi instrukturnya brhubng sya tdk bs jlan krn hbis operasi ligamen lutut 😭😢😖 tpi udh niat mau kasi tau mama nsi bakar.itung2 sxn ngajarin mama la buatnya 😁 okay.... check it out!

Bahan - Bahan :

• bahan nasi :
• 1 1/2 mug beras (saya mug nya kaleng susu)
• santan secukupnya (dikira2 aja ya bund trgantung beras masing2)
• garam scukupnya
• 1/2 sdt royco rasa ayam
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bwg putih
• 1 btg srai
• 2 lbr daun salam
• bahan isi :
• 100 gr daging ayam (fillet n ptg dadu)
• 1 genggam teri medan (digoreng)
• 1/2 butir bawang bombay
• 4 siung bwang merah
• 1 cm jahe
• 2 siung bwg putih
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm saos sambal
• selera cabe merah cabe rawit cabe hijau ssuai
• secukupnya garam
• air
• daun kemangi secukupnya (petik2 dan cuci bersih)

Langkah - Langkah :

• Memasak nasi
• Tumis bwg merah n bwg putih dgn margarin,tmbahkan srai dan daun salam.tumis hingga wangi
• Masukkan santan. Biar kn mndidih lalu tambahkan royco dn garam.koreksi rasa!
• Cuci beras hingga bersih. Msukkn dlam rice cooker masukkan santan yg telah mndidih.masak sperti biasa. Sx2 di aduk. Jgn trlalu sering jg ngaduknya.sx2 aja.
• Memasak isi
• Smbil nunggu nasi masak. Tumis bawang merah,putih,jahe,bwg bombay,cabe2an smpai harum.
• Tambahkan saos smbal dn saos tiram. Masukkn ayam. Aduk hingga berubah wrna
• Tmbahkan air dn garam.biarkan hingga air mnyusut.masukkn teri. Aduk sbntar koreksi rasa. Angkat.
• Ambil daun pisang,letakkn nasi pipihkan. Lalu letakkn isi di tengah dan daun kemangi. Kmudian gulung.lakukan hingga nasi habis
• Ltakkn sdikiiiit saja minyak diteflon.lalu bakar (pemberian minyak brtujuan agar meresap aroma daun)
• Nasi siap disajikan.
• Saya sajikan dgn smbal terasi,tempe bacem dan jamur goreng crispy
• Selamat mencoba dan selamat menikmati