Resep Mandai Banjar Oleh Gina Kesumawardani

Mandai Banjar oleh gina kesumawardani

Resep Mandai Banjar

Resep Mandai Banjar - Resep Mandai banjar favorit. Saya tidak suka mandai sekali beli disepupu saya jadi suka, dan saya membuat sendiri

Bahan - Bahan :

• 1 kulit cempedak yang dipotong kecil
• 12 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• 1 sdm mentega atau margarin
• minyak goreng 5 sdm makan
• 100 ml air
• 1 cabe besar hijau
• 1 cabe besar merah
• 5 cabe rabit

Langkah - Langkah :

• Kulit buah cempedak pertama direndam selama 10/5 menit
• Lalu panaskan minyak masukan kulit cempedak tadi, masukan garam dan gula dan air sampai masak dan tidak ada air
• Lalu sisihkan masukan bawang putih yang dipotong tipis, 2 digeprek, bawang merah dipotong tipis juga,mentega, masukan kulit cempedak tadi masukan semua cabe yang dipotong agak besar semua, dan gula, garam juga.sampai masak taburkan bawang goreng diatasnya