Resep Lasagna Oleh Adriani

Lasagna oleh Adriani

Resep Lasagna

Resep Lasagna - Resep Lasagna favorit. Udah lama pengen makan lasagna yang full keju full Daging...beli di toko pizza rasanya ko cawerang Kalo kata orang sunda mah (sedikit hambar,isian dan toping minimalis banget). Gak puas jadi nya. Kalau buat busui kaya saya ini makanan harus serba full, maklum bawaan nya laper terus. He he he... Akhirnya coba buat sendiri. Liat resepnya teh Restu Utami Dewi, isian dan toping suka suka. Full saus keju full Daging biar puas. Dan ternyata bukan busui aja yang puas makan ini lasagna Tapi pak suami juga ternyata puas banget sama rasanya. Jadi double deh seneng nya 😊

Bahan - Bahan :

• I. Lasagna
• 5 lembar lasagna siap pakai
• Air untuk merebus
• 3 sdm minyak goreng
• II. Saus keju :
• 50 grm butter
• 50 grm tepung serba guna
• 1/2 liter susu cair full cream
• 60 grm keju chedar parut
• sejumput pala bubuk
• III. Saus Daging
• 450 grm Daging sapi cincang
• 2 buah wortel ukuran sedang potong dadu kecil (bisa diganti sayuran lain, misal bayam/kentang)
• 2,5 buah bawang bombai, cincang halus
• 8 buah bawang putih ukuran agak besar, cincang halus
• 1 sdt oregano
• 300 grm saos tomat botolan
• secukupnya gula, garam, merica
• 3 sdm margarin (blueband) unyuk menumis

Langkah - Langkah :

• Didihkan air, tambahkan minyak goreng, rebus lasagna. Masukan lembaran lasagna satu persatu, Beri jeda beberapa detik agar lasagna tidak saling menempel
• Buat Saus keju. Pertama Lelehkan butter, lalu masukan tepung terigu..aduk rata. Kemudian masukan susu, aduk rata dan masak sampai mendidih. Lalu masukan keju. Aduk rata. Terakhir masukan pala bubuk. Masak hingga saus menjadi kental. Sisihkan
• Lalu buat Saus daging. Lelehkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi dan layu. Masukan sayuran masak hingga layu. Kemudian masukan daging, masak sampai berubah warna. Masukan saos tomat. Bumbui dengan garam,gula,merica secukupnya. Lalu tambahkan oregano. Masak sampai keluar minyak. Matikan api. Sisihkan
• Susun lasagna dengan urutan : lasagna - saos daging - lasagna - saos keju - lasagna - saos daging - lasagna - saos keju - toping keju parut - oregano
• Panggang lasagna sampai toping keju berubah warna kecoklatan. Kemudian keluarkan dari oven, sajikan hangat