Resep Kare Ayam Jawa Oleh Kanditha Aliena Rechta

Kare Ayam Jawa oleh Kanditha Aliena Rechta

Resep Kare Ayam Jawa

Resep Kare Ayam Jawa - Resep Kare Ayam Jawa favorit. Ini kare ayam saya sengaja buat dengan santan yang encer karena anak2 saya ngga terlalu suka kalo santannya terlalu kental.. jadi sesuai selera aja ya kalo mau ditambahin santan kental lagi.. so simple pokoknya, anak2 pasti suka.. #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

• 4 potong ayam bagian paha bawah
• 1 buah kentang besar potong kotak2
• 1 batang serai, geprek
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 300 ml santan encer
• secukupnya Gula
• secukupnya Garam
• secukupnya Minyak goreng
• Bumbu dasar kuning secukupnya untuk membaluri ayam
• <strong>Bumbu halus:</strong>
• 1 sdt bumbu dasar putih (lihat resepnya di profil saya)
• 1 sdt bumbu dasar kuning (lihat resepnya di profil saya)
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• secukupnya Air
• Bawang goreng untuk taburan

Langkah - Langkah :

• Baluri ayam dengan bumbu dasar kuning, sisihkan.. resep bumbu dasar bisa dilihat di profil saya
• Campur jadi 1 bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, jintan bubuk, dan ketumbar bubuk.. tumis dengan minyak goreng di atas api sedang hingga harum
• Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk, kemudian masukkan potongan ayam dan kentang ke dalam tumisan
• Perlahan2 tuang santan encer sambil diaduk2 agar tidak pecah, kemudian tambahkam garam dan gula, dan air secukupnya..aduk sampai agak mengental
• Taburi bawang goreng agar lebih nikmat