Resep Donats Gemlong Oleh Mama Ena

Donats Gemlong oleh Mama Ena

Resep Donats Gemlong

Resep Donats Gemlong - Resep Donats Gemlong favorit. Pagi2 apalg udara terasa dingin..maunya sambil duduk minum teh anget dan cemilan nya yg manis2.mkanya saya bikin yg gampang2 saja.kalau donat biasa saya paling abis satu,kenyng mungkin kareba ada telornya kali...tapi kalau d bikin gemlong..abis dua...kadang nanti siang suka ada rasa ke pengen lgi.tdk bosan.saya bikin agak banyak..saya bgi2 sodara jg tetangga.

Bahan - Bahan :

• 500 gr tepung terigu(merek apasaja.)
• 1 Sdm mucung Ragi instan
• 4 Sdm nentega
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm skm, kalau mau empuk tambah
• 200 gr gula merah
• 100 gr gula putih
• 250 ml air suam kuku

Langkah - Langkah :

• Ragi di beri air anget supaya naik.
• Tepung terigu,garam,mentega di uleni dengan air suamkuku setelah agak bercampur tuang ragi yv sufah naij atau berbuih(tanda ragi masih sktif).
• Uleni samoai kalis dan tdk melekat d tangan.Diamkan 30 menit.(tutup pakaiserbet).
• Kempeskan lgi.bentuk bulat2.Saya jadi 40 buah.diamkan.10 menit lalugoreng dengan minyak panas api agak kecil.
• Setelah habis semua d goreng.di lai wajan.didihkan gula merahcampur gula putih..beri pandan..(kalau tdak ada,vanili juga bisa.
• Aduk2 dampai berserabut*(kata sunda rumamat)kakau di angkat jatoh nya srperti rambut.
• Masukan donat yg sudah di goreng(api kecilkan) jangan di matikan,supaya gula nya langsung kering.aduk2 dengan cepat supaya terlumuri gulasemua fonat nya.
• Tuang di tempat(kakau ada di tempat anyaman dr bambu. jd deh Donats gemlong.
• Selamat mencoba.yg suka manis2 padti suka.