Resep Combro Goreng Lada Oleh Anto

Combro Goreng Lada oleh Anto

Resep Combro Goreng Lada

Resep Combro Goreng Lada - Resep Combro Goreng Lada favorit. Bang_@nto 111217 Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero ( bahasa Sunda, artinya: oncom di dalam). Bentuknya bulat lonjong. Makanan ini enak disantap saat hangat. Langsung Eksekusi guys, cemilan temennya kopi or teh saat santai sore or malam hari bersama keluarga tercinta. Rasanya yang gurih, pedas, dan enak dijamin bakalan kangen dan pingin buat lagi 😁👌:

Bahan - Bahan :

• Bahan :
• 1/2 kg Singkong Parut (500 gr)
• 1/4 Butir Kelapa Parut
• 1 Sdt garam
• Secukupnya Gula Pasir
• Isi :
• 4 Buah Bawang Merah (haluskan)
• 2 Siung Bawang Putih (haluskan)
• 1 Mangkok Kecil Oncom (Cincang Kasar)
• 15 Buah Cabai Rawit (Opsional/ menurut selera)
• 3 Batang Daun Bawang (rajang halus)
• 3 Batang Daun Seledri (rajang halus)
• Bumbu :
• Secukupnya Garam
• 1/4 Sdm Merica / Lada Bubuk
• Secukupnya Kecap manis
• Secukupnya Gula (pengganti MSG)

Langkah - Langkah :

• Campur singkong parut, kelapa parut, garam dan gula. Sisihkan
• Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum lalu masukkan oncom, garam, merica/ lada, kaldu ayam bubuk, kecap manis, gula, cabai rawit, daun bawang dan seledri (Uji rasa), masak hingga matang, mengering dan kental. Angkat dinginkan
• Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dan isi dengan adonan isi, bentuk bulat lonjong lalu goreng dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.
• ONCOM GORENG LADA siap dihidangkan.
• Semoga bermanfaat guys 😀👌