Resep Bumbu Masak Habang, Kelapa Goreng Oleh Tinayah Zha

Bumbu Masak Habang, Kelapa Goreng oleh Tinayah Zha

Resep Bumbu Masak Habang, Kelapa Goreng

Resep Bumbu Masak Habang, Kelapa Goreng - Resep Bumbu Masak Habang, kelapa goreng favorit. Bumbu nya Orang Banjar ini nich 😆 Dulu sering banget beli bumbu jadi yang udah di goreng sama org2 di warung yg ada jualan bumbu😀 Krn saya bbrp kali beli sampe kilo an buat acara apa saja yang harganya Masya Allah bnr2 menguras kantong 😆 apalagi saya seorang emak2 pgn mau dpt sisa recehannya utk nambah jajan😁😁 Pas ricek dan ricek saya mencoba berinisiatif untuk bikin sendiri dgn bantuan sodara saya tnya2 bahan2 apa saja yg diperlukan supaya bumbu tsb terasa enak saat di makan bersama ikan dll nya. Dan Alhamdulillah budged yang saya keluarkan pun tidak sbrpa besar dan hasilnya pun melimpah ruah dr pd beli kiloan 😅😅😅 Bumbunya ini tahan sampe berbulan-bulan ya slgi dsmpn dalam kulkas😊 Oiya saya buat bumbu sebanyak ini untuk acara ya😁 tp klo kalian mau buat sedikit saja untuk bbrp kali pemakaian, takaran dll yang ada di resep saya buat itu bisa kalian kurangilah 😎 Aku catat disini supaya ingat takarannya 😄 #masakhabang #selerabanjar #PEKAN_BANJAR #COOKPADCOMMUNITY_SAMPIT_KALTENG #cookpadcommunity_sampit_kalteng #cookpa_indonesia

Bahan - Bahan :

• 1 1/2 kg Bawang merah
• 1/2 kg Bawang putih
• 2 ons Kemiri -+
• 1/2 kg Gula merah
• Ketumbar bubuk -+ 20sdm (bs ganti pke ketumbar biji ya)
• Kelapa goreng (sblmnya kelapa goreng ini udh aku bikin lbh dl ya)
• Cabe kering 2 ons(bisa ganti cabe besar yg msh segar)
• ± 1 liter Minyak goreng
• ± 5 buah Kunyit
• ± 3 buah Kencur
• Daun salam 15 lembar/helai
• 20 SDM garam
• 20 SDM mecin (bisa ganti kaldu atau penyedap rasa lainnya)

Langkah - Langkah :

• Blender semua bahan-bahan secara bergantian sampai benar-benar halus
• Kemudian masukkan bahan-bahan di wajan at panci yang berukuran besar utk mengerikan semua air hasil blender dgn cara merebus hingga air tsb menurut kalian udh bnr2 kering
• Setelah itu baru masukan minyak goreng -+1 liter
• Oiya jangan lupa masukkan juga garam,mecin at kaldu serta daun jeruk dan daun salam nya ya supaya bumbunya bnr2 terasa enak serta harum/wangi