Resep Ayam Kampung Bumbu RW Oleh Kia

Ayam Kampung Bumbu RW oleh Kia

Resep Ayam Kampung Bumbu RW

Resep Ayam Kampung Bumbu RW - Resep Ayam Kampung Bumbu RW favorit. Lauk yg bisa menghabiskan nasi sebakul...😄..pediss menantang 😍

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung..cuci bersih..potong2 kecil2
• 2 batang sereh..ambil pthnya..iris halus
• 1 ikat besar kemangi..siangi dari batangnya..cuci bersih
• 6 lmbr daun jeruk..iris halus
• Setelapak daun pandan..iris halus
• 1 lmbr daun kunyit iris halus
• 2 btng daun bawang iris halus
• Penyedap
• Garam
• Gula pasir
• Bumbu halus :
• 10 bawang merah
• 6 bawang putih
• 2 batang sereh ambil pthnya
• 2 gengam cabe rawit
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus sampai wangi..lalu masukan ayam..aduk merata
• Beri air 2 gelas..tambahkan garam..penyedap..sdkt gula..daun jeruk dan pandan..sereh..biarkan masak sampai setengah matang
• Lalu masukan daun kemangi dan daun bawang..tambahkan air bila air kurang..masak sampai daging ayam lembek..jika msh keras tambahkan air...jika air sdh menyusut byk..koreksi rasa..aduk2 sampai ayam agak kering..angkat