Resep Srikayo Palembang Oleh Lian Irmia Fedy

Srikayo Palembang oleh Lian Irmia Fedy

Resep Srikayo Palembang

Resep Srikayo Palembang - Resep Srikayo Palembang favorit. Resep turun temurun dari nyokap, anak2 dan suami suka banget, kadang saya sampe gak kebagian. Enak disajikan pas dingin, lebih enak lagi dimakan pake ketan, berhubung lg gak ada ketan, ya udah deh, srikayo nya aja

Bahan - Bahan :

• 320 gr gula pasir
• 500 gr atau 8 butir telur
• 450 ml santan dari 1 butir kelapa
• 8 lmbr daun pandan, potong kecil kecil
• 8 lmbr daun suji, potong kecil kecil

Langkah - Langkah :

• Mixer gula dan telur sampai gula halus (jangan sampai mengembang), sisihkan
• Blender daun pandang dan daun suji dengan air santan, saring, lalu campurkan ke adonan telur, aduk rata
• Masukkan ke dalam cup kecil, kukus kurang lebih 15 menit
• Dinginkan lalu masukkan ke dalam lemari es, hidangkan dalam kondisi dingin