Resep Pempek Dos Tanpa Ikan (lembut) Oleh Mahrani Zuliaty

Pempek Dos Tanpa Ikan (lembut) oleh Mahrani Zuliaty

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan (lembut)

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan (lembut) - Resep Pempek Dos tanpa ikan (lembut) favorit. Sore-sore perut keroncongan, pengen ngemil yg berkuah & gurih.. tp tetep ga mau ribet 😂, kepikiran sama pempek tp ga punya ikan. Wkwkwk ahh yasudahlah akhirnya searching2 resep pempek yg enak,bikin nya cpt,mudah dan ga pake ikan.. Akhirnya nemu resep nya mba yunyun noordjanah, oke!! semua bahan ada, langsung eksekusi 😄, rasanya ttp endeus walau tanpa ikan yes.. Silahkan dicoba 😊

Bahan - Bahan :

• 125 gr tepung terigu 🔼
• 1 Siung bawang putih (agak besar) haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur (optional) boleh ganti royco
• 1/2 sdt merica
• 250 ml air
• 1 butir telur kocok lepas
• 200 gr tepung tapioka (resep asli 250gr)

Langkah - Langkah :

• Campur bawang putih,terigu,merica,garam,kaldu jamur aduk rata
• Didihkan air, setelah mendidih masukan kedalam campuran tepung terigu lalu aduk rata & masukan telur aduk hingga rata
• Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampe adonan kalis & bisa di bentuk, kalo terlalu lengket bole ditambah lg tapioka nya sampe adonan bisa dibentuk
• Bentuk adonan sesuai selera, didihkan air,setelah mendidih masukkan pempek yg telah dibentuk. Tunggu sampe pempek mengapung.. Angkat & tiriskan & pempek pun siap digoreng.. Sajikan dgn kuah cuko..