Resep Pindang Ikan Gabus Ala Ma2 Faiz Oleh Gina Oktaviani Mamanya Faiz

Pindang Ikan Gabus Ala Ma2 Faiz oleh Gina Oktaviani Mamanya Faiz

Resep Pindang Ikan Gabus Ala Ma2 Faiz

Resep Pindang Ikan Gabus Ala Ma2 Faiz - Resep Pindang ikan Gabus ala Ma2 Faiz favorit. Org palembang itu mkanan andalannya selain pempek juga terkenal dg pindang ikan. Nah macan.... kali ini ma2 faiz bkin pindang ikan gabus. Yuk liat resepnya.

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ikan gabus
• 1/2 buah nanas(potong dadu)
• Terasi (sesuai selera)
• Asam jawa (jgn trlalu bnyk ya)
• 1 ons gula merah
• 1 ruas kunyit
• 6 siung bawang merah
• 2 batang serai
• 6 buah cabe rawit
• 6 buah cabe merah
• 1 ikat kemangi
• secukupnya Air
• 2 sdt garam (atau sesuai selera)
• 1/4 sdt penyedap rasa jika suka

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih ikan, masukkan kedalam panci.
• Haluskan bawang merah, cabe rawit, cabe merah. Memarkan lengkuas, kunyit, serai.
• Setelah bumbu rempahnya siap masukkan ke dalam panci yg berisi ikan.
• Tambahkan terasi,gula merah, asam jawa, nanas. Kemudian beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Lalu Beri air secukupnya.
• Masak di api kecil biarkan kuah pindangnya bnar2 masak dan berkurang dr ukuran awal, sampai ikan berubah warna.
• Setelah masak berikan taburan daun kemangi lalu matikan api... Pindang ikan gabus siap disantap... Selamt mncoba ya macan