Resep Baung Kuning Oleh F'v Trisna

Baung Kuning oleh f'v trisna

Resep Baung Kuning

Resep Baung Kuning - Resep Baung Kuning favorit. Maunya masak pedas atau gangan asam banjar jadinya malah begini, sama seh kuningnya tpi beda rasanya :D

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan baung berukuran kecil
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 batang serai
• 1 ruas laos
• 1 ruas kunir
• 3 buah kemiri
• 5 buah cabai
• 2 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap rasa
• secukupnya gula

Langkah - Langkah :

• Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunir). Geprek laos dan serai.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus laos dan serai, setelah harum masukkan ikan baung yang dudah dibersihkan, aduk hingga rata ± 2 menit.
• Setelah bumbu rata tambahkan air ± 1500ml, kemudian masukkan daun salam dan cabai.
• Aduk sesekali agar ikan matang merata, diamkan hingga mendidih dan matang.
• Baung kuning siap disajikan. (ikan baung bisa dengan patin atau jenis ikan lainnya) ^•^